|
Kruiden Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetlepels sesamzaad
50 g pecanoten
1 el rode peper bolletjes op azijn (epifine)
2 el cremefraiche
200 g zachte geitekaas
5 takjes peterselie
5 takjes kervel
5 takjes basilicum
4 sprietjes bieslook
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de sesamzaad in een koekepan goud bruin.
hak de pecanoten en de peperbolletjes fijn.
meng de noten en de peper met de cremefraiche en geitekaas doorelkaar.
was en dep de kruiden droog en hak ze fijn.
meng deze nu door de kaas mengsel.
breng op smaak met zout.
maak hier balletjes van ter grote van een walnoot en wentel ze door de sesamzaad.
|
|
|